Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
	1	2	3	4	5	6	7		
	Śniadanie	2. śniadanie	Obiad	Podwieczorek	Kolacja	Posiłek nocny	SUMA		
06.08.2025 Środa	1-Podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
polędwica łososiowa  50 g
pomidor  50 g
banan  1 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)		brokułowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
leczo z cukinii  300 g (GLU, SEL, S02)
ziemniaki   300 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
krakowska   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 368,6 
  Białko ogółem [g]  125,3 
  Tłuszcz [g]  76,9 
  Węglowodany ogółem [g]  308,7 
  Sód [mg] 3 010,7 
  Sól [g]  7,6 
  suma cukrów prostych [g]  91,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  36,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  30,3 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  50 g
banan  1 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem250 ml (GLU, MLE)		brokułowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
gulasz wołowy z warzywami   300 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 180,4 
  Białko ogółem [g]  110,6 
  Tłuszcz [g]  66,8 
  Węglowodany ogółem [g]  298,1 
  Sód [mg] 2 098,6 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  83 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33 
  Błonnik pokarmowy [g]  28 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pasta z białek jaj 100 g (JAJ, MLE)
pomidor  50 g
banan  1 szt
Kawa z mlekiem200 ml (GLU, MLE)		brokułowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
gulasz wołowy gotowany 300 g (GLU)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
schab gotowany   50 g
sałata  20 g
Kawa z mlekiem  200 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 279,3 
  Białko ogółem [g]  135 
  Tłuszcz [g]  69,6 
  Węglowodany ogółem [g]  290,2 
  Sód [mg] 2 128,5 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  79,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 1 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
06.08.2025 Środa	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pasta z białek jaj  100 g (JAJ, MLE)
pomidor  50 g
banan  1 szt
płatki owsiane na mleku  200 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	brokułowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
gulasz wołowy gotowany  300 g (GLU)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
schab gotowany   50 g
sałata  20 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 500,4 
  Białko ogółem [g]  147,2 
  Tłuszcz [g]  76,1 
  Węglowodany ogółem [g]  319,1 
  Sód [mg] 2 264,7 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  94,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,8 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
pomidor  50 g
banan  1 szt
Kawa z mlekiem  20 ml (GLU, MLE)		brokułowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
gulasz wołowy gotowany  300 g (GLU)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
kompot truskawkowy  250 ml	galaretka owocowa  200 g	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
schab gotowany   30 g
sałata  20 g
Kawa z mlekiem  200 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 154,2 
  Białko ogółem [g]  118,1 
  Tłuszcz [g]  59,8 
  Węglowodany ogółem [g]  297,8 
  Sód [mg] 2 019,3 
  Sól [g]  5,1 
  suma cukrów prostych [g]  86,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,8 		
	5 - Bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  150 g
banan  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		brokułowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
gulasz wołowy z warzywami -d  300 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
marchewka surowa tarta  100 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb graham 100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  2 szt (MLE)
sałata  40 g
ogórek świeży 150 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 062,7 
  Białko ogółem [g]  107,8 
  Tłuszcz [g]  62,5 
  Węglowodany ogółem [g]  285,1 
  Sód [mg] 2 167,1 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  81,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  35,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 2 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
06.08.2025 Środa	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  150 g
sałata  40 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jabłko   1 szt	bitka ze schabu 100 g
ziemniaki   200 g
buraczki gotowane   160 g
ogórek kiszony 100 g
kompot truskawkowy  200 ml		chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    40 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
papryka konserwowa  100 g
sałata  40 g
marchewka surowa tarta  250 g
Kawa z mlekiem 200 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany nat  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 603,7 
  Białko ogółem [g]  95,1 
  Tłuszcz [g]  55,9 
  Węglowodany ogółem [g]  197 
  Sód [mg] 2 864,8 
  Sól [g]  7,2 
  suma cukrów prostych [g]  54,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  33,8 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  50 g
banan  1 szt
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	twaróg   50 g (MLE)	brokułowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
gulasz wołowy z warzywami -d  300 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
schab gotowany  50 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 128,7 
  Białko ogółem [g]  122,4 
  Tłuszcz [g]  65,7 
  Węglowodany ogółem [g]  275,4 
  Sód [mg] 2 057,9 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  73,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,6 		
07.08.2025 Czwartek	1-Podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg ze szczypiorkiem   120 g (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
brzoskwinia  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		jarzynowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowy w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
sałatka wiosenna z jogurtem  160 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka konserwowa wp   50 g (S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
ogórek małosolny 50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 229,3 
  Białko ogółem [g]  108,4 
  Tłuszcz [g]  63,6 
  Węglowodany ogółem [g]  319,5 
  Sód [mg] 2 654,4 
  Sól [g]  6,7 
  suma cukrów prostych [g]  60,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 3 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
07.08.2025 Czwartek	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   120 g (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
brzoskwinia  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		jarzynowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowy w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka konserwowa wp   50 g (S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 245,2 
  Białko ogółem [g]  110,9 
  Tłuszcz [g]  64,3 
  Węglowodany ogółem [g]  319,1 
  Sód [mg] 2 309,2 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  61,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,2 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   120 g (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
brzoskwinia gotowana  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		marchewkowa z kaszką manną 300 ml (GLU, SEL)
pulpety drobiowe (2szt) w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
pomidor  50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)           kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 133,4 
  Białko ogółem [g]  104 
  Tłuszcz [g]  54,2 
  Węglowodany ogółem [g]  318,7 
  Sód [mg] 2 376,6 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  60,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  22,6 		
	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   120 g (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
brzoskwinia gotowana  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	pasta mięsno-jarzynowa 100 g (SEL)	marchewkowa z kaszką manną 300 ml (GLU, SEL)
pulpety drobiowe (2szt) w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
udko gotowane  200 g
pomidor  50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 455,5 
  Białko ogółem [g]  146,5 
  Tłuszcz [g]  69,6 
  Węglowodany ogółem [g]  322,7 
  Sód [mg]  2524,6 
  Sól [g]  6,3 
  suma cukrów prostych [g]  61,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,9 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 4 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
07.08.2025 Czwartek	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   120 g (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
brzoskwinia gotowana  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		marchewkowa z kaszką manną 300 ml (GLU, SEL)
pulpety drobiowe (2szt) w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml	mus owocowy  1 szt	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
pomidor  50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)            kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 076,4 
  Białko ogółem [g]  97,4 
  Tłuszcz [g]  49,9 
  Węglowodany ogółem [g]  320,8 
  Sód [mg] 2 314,4 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  75,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  25,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  23 		
	5 - bogatoresztkowa	chleb graham 100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   120 g (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
ogórek małosolny  100 g
brzoskwinia  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		jarzynowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowy w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
sałatka wiosenna z jogurtem  100 g (MLE)
cukinia gotowana  200 g
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb graham 100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka konserwowa wp   50 g (S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  150 g
papryka konserwowa  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  20 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 138,6 
  Białko ogółem [g]  108,2 
  Tłuszcz [g]  60,6 
  Węglowodany ogółem [g]  307,7 
  Sód [mg] 3 223,8 
  Sól [g]  8 
  suma cukrów prostych [g]  51,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  36,7 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham   70 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg ze szczypiorkiem   100 g (MLE)
szynkówka   30 g (MLE, GOR)
pomidor  150 g
ogórek małosolny  200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	brzoskwinia  1 szt	pulpety drobiowe gotowane (2szt) 100 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   150 g
cukinia gotowana  160 g
sałatka wiosenna z jogurtem  160 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb graham  70 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
udko pieczone 200 g (SOJ, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
papryka konserwowa  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  20 g	  Wartość energetyczna[kcal] 1 635,8 
  Białko ogółem [g]  108,6 
  Tłuszcz [g]  53,9 
  Węglowodany ogółem [g]  191,3 
  Sód [mg] 3 191 
  Sól [g]  8 
  suma cukrów prostych [g]  44 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  22,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,6 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis		strona 5 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
07.08.2025 Czwartek	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   100 g (MLE)
brzoskwinia  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	szynkówka   50 g (MLE, GOR)	jarzynowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowy w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka konserwowa wp   30 g (S02)
udko pieczone  180 g (SOJ, S02)
pomidor  100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 191,5 
  Białko ogółem [g]  121,2 
  Tłuszcz [g]  74 
  Węglowodany ogółem [g]  273,8 
  Sód [mg] 2 174,3 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  50,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,4 		
08.08.2025 Piątek	1-Podstawowa	chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab w majeranku  40 g
ser krojony  30 g (MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)		barszcz ukraiński z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pierogi leniwe  300 g (GLU, JAJ, MLE)
jogurt owocowy  1 szt (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek fromage  1 szt (MLE)
szynka gotowana   40 g (SOJ, MLE, S02)
patisony  50 g (GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  15 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 462,9 
  Białko ogółem [g]  128,3 
  Tłuszcz [g]  90,7 
  Węglowodany ogółem [g]  296,3 
  Sód [mg] 2 135,8 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  46,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  54,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  26 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab w majeranku  50 g
serek wypasiony  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pierogi leniwe  300 g (GLU, JAJ, MLE)
jogurt owocowy  1 szt (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek topiony-plaster  1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  15 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 205,6 
  Białko ogółem [g]  123,8 
  Tłuszcz [g]  67,9 
  Węglowodany ogółem [g]  285,4 
  Sód [mg] 1 783,6 
  Sól [g]  4,4 
  suma cukrów prostych [g]  47,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  22 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 6 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
08.08.2025 Piątek	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab w majeranku  50 g
serek wypasiony  1 szt (MLE)
pomidor  100 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pierogi leniwe  300 g (GLU, JAJ, MLE)
jogurt owocowy  1 szt (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana 50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  2 szt (MLE)
kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  15 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 265 
  Białko ogółem [g]  129,1 
  Tłuszcz [g]  65,7 
  Węglowodany ogółem [g]  298,7 
  Sód [mg] 1 822,5 
  Sól [g]  4,5 
  suma cukrów prostych [g]  52 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  19 		
	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab w majeranku  50 g
serek wypasiony  1 szt (MLE)
pomidor  100 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	białko jajka kurzego gotowane  30 g (JAJ)	barszcz czerwony z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pierogi leniwe  300 g (GLU, JAJ, MLE)
jogurt owocowy  1 szt (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana 50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  2 szt (MLE)
pasta mięsno-jarzynowa  70 g (SEL)
kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  15 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 394,5 
  Białko ogółem [g]  145,8 
  Tłuszcz [g]  71,4 
  Węglowodany ogółem [g]  301,8 
  Sód [mg] 1 926,8 
  Sól [g]  4,8 
  suma cukrów prostych [g]  53 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  19,9 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab w majeranku  50 g
serek wypasiony  1 szt (MLE)
pomidor  100 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pierogi leniwe  300 g (GLU, JAJ, MLE)
jogurt owocowy  1 szt (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml	biszkopty  60 g (GLU, JAJ, MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana 50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  2 szt (MLE)
kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  15 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 468,4 
  Białko ogółem [g]  134,2 
  Tłuszcz [g]  68,2 
  Węglowodany ogółem [g]  339 
  Sód [mg] 1 856,1 
  Sól [g]  4,6 
  suma cukrów prostych [g]  74,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38 
  Błonnik pokarmowy [g]  19,5 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis		strona 7 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
01.08.2025 Piątek	5 - bogatoresztkowa	chleb graham  100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab w majeranku  50 g
serek wypasiony  1 szt (MLE)
pomidor  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
pierogi leniwe 300 g (GLU, JAJ, MLE)
brokuły gotowane  250 g
jogurt owocowy  1 szt (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana  50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  60 g
ogórek świeży  200 g
kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  15 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 132,2 
  Białko ogółem [g]  128,2 
  Tłuszcz [g]  61,9 
  Węglowodany ogółem [g]  281,1 
  Sód [mg] 1 680 
  Sól [g]  4,3 
  suma cukrów prostych [g]  49,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  32,4 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham   70 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
schab w majeranku  50 g
serek deliser  2 szt (MLE)
pomidor  200 g
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	arbuz  1 szt	zrazik gotowany z fileta z indyka z warzywami  100 g (SEL)
ziemniaki   150 g
brokuły gotowane  250 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
marchewka surowa tarta  250 g
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb graham   70 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg   120 g (MLE)
szynka gotowana 50 g (SOJ, MLE, S02)
ogórek konserwowy  150 g
patisony  100 g (GOR)
kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 514,2 
  Białko ogółem [g]  113,5 
  Tłuszcz [g]  38,1 
  Węglowodany ogółem [g]  197,7 
  Sód [mg] 2 214,6 
  Sól [g]  6,5 
  suma cukrów prostych [g]  72 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  20,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  34,7 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab w majeranku  50 g
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
pomidor  100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek wypasiony  1 szt (MLE)	barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
pierogi leniwe 300 g (GLU, JAJ, MLE)
jogurt owocowy  1 szt (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana 50 g (SOJ, MLE, S02)
serek topiony-plaster  1 szt (MLE)
pasta mięsno-jarzynowa  70 g (SEL)
kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  15 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 195,6 
  Białko ogółem [g]  133,8 
  Tłuszcz [g]  69,7 
  Węglowodany ogółem [g]  268,8 
  Sód [mg] 1 811,5 
  Sól [g]  4,5 
  suma cukrów prostych [g]  40,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38 
  Błonnik pokarmowy [g]  22 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 8 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-07-30 do dnia 2025-08-05 
KUCHNIA SZPITALNA.		
09.08.2025 Sobota	1-Podstawowa	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek kremowy  1 szt
szynka biała   50 g
papryka świeża 50 g
pomarańcza  1 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ogórkowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasztet zapiekany   50 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 329,9 
  Białko ogółem [g]  113,5 
  Tłuszcz [g]  78,5 
  Węglowodany ogółem [g]  308 
  Sód [mg] 2 604 
  Sól [g]  6,4 
  suma cukrów prostych [g]  80,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  31,4 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek kremowy 1 szt
szynka biała   50 g
pomidor  50 g
pomarańcza  1 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ogórkowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 179,7 
  Białko ogółem [g]  112 
  Tłuszcz [g]  64,5 
  Węglowodany ogółem [g]  303,2 
  Sód [mg] 2 736,8 
  Sól [g]  6,8 
  suma cukrów prostych [g]  79,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  30,8 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
pomidor  50 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ziemniaczana  300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie koperkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
dżem 25g  1 szt
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 098 
  Białko ogółem [g]  109,3 
  Tłuszcz [g]  54,4 
  Węglowodany ogółem [g]  306,1 
  Sód [mg] 2 207,3 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  71,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 9 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
09.08.2025 Sobota	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
pomidor  50 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	ziemniaczana  300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie koperkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
twaróg   100 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	schab gotowany   50 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 096,3 
  Białko ogółem [g]  121,1 
  Tłuszcz [g]  56,9 
  Węglowodany ogółem [g]  288,1 
  Sód [mg] 2 277,5 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  52,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,8 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
pomidor  50 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ziemniaczana  300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie koperkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
kompot truskawkowy  250 ml	herbatniki  2 szt (GLU, JAJ, MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
dżem 25g  1 szt
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 237,5 
  Białko ogółem [g]  111,9 
  Tłuszcz [g]  57,9 
  Węglowodany ogółem [g]  330,7 
  Sód [mg] 2 302,3 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  82,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,1 		
	5 - bogatoresztkowa	chleb graham 100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
twaróg   70 g (MLE)
pomidor  200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)		ogórkowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  200 g (GLU)
surówka z kapusty pekińskiej, papryki konserwowej, kukurydzy, pietruszki zielonej  200 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb graham   100 g (GLU)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
papryka świeża   150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany nat  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 194,5 
  Białko ogółem [g]  122,1 
  Tłuszcz [g]  70,4 
  Węglowodany ogółem [g]  288,7 
  Sód [mg] 2 801,2 
  Sól [g]  7 
  suma cukrów prostych [g]  58 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  41,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 10 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12
 KUCHNIA SZPITALNA.		
09.08.2025 Sobota	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham  70 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
serek deliser  2 szt (MLE)
papryka świeża   150 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	indyk gotowany  100 g
ziemniaki   200 g
surówka z kapusty pekińskiej, papryki konserwowej, kukurydzy, pietruszki zielonej  250 g
kalafior gotowany  200 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb graham  50 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
pasta twarogowo-pomidorowa z koperkiem  120 g (MLE, SEL, S02)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
sałata  60 g
ogórek świeży 150 g
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	chleb graham   20 g (GLU)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 512,3 
  Białko ogółem [g]  101,9 
  Tłuszcz [g]  48,1 
  Węglowodany ogółem [g]  182,7 
  Sód [mg] 1 994,8 
  Sól [g]  4,9 
  suma cukrów prostych [g]  51,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  20,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  30,7 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab gotowany   50 g
pomarańcza  1 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	szynka biała   50 g	ogórkowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  180 g (GLU)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski  30 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
pasta twarogowo-pomidorowa z koperkiem  120 g (MLE, SEL, S02)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	chleb bydgoski   20 g (GLU)
serek kremowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 362,5 
  Białko ogółem [g]  140,1 
  Tłuszcz [g]  68 
  Węglowodany ogółem [g]  313,7 
  Sód [mg] 2 655,8 
  Sól [g]  6,7 
  suma cukrów prostych [g]  86,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  32,6 		
10.08.2025 Niedziela	1-Podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówkowa   110 g (SEZ)
dżem 25g  1 szt
ogórek małosolny  50 g
jabłko   1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab gotowany w sosie pomidorowym  200 g (GLU, MLE, SEL, S02)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  50 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 169,9 
  Białko ogółem [g]  96,6 
  Tłuszcz [g]  77,4 
  Węglowodany ogółem [g]  285,9 
  Sód [mg] 2 505,4 
  Sól [g]  6,3 
  suma cukrów prostych [g]  63,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  36,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,1 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis		strona 11 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
10.08.2025 Niedziela	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówkowa  110 g (SEZ)
dżem 25g  1 szt
sałata  20 g
jabłko   1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab gotowany w sosie pomidorowym  200 g (GLU, MLE, SEL, S02)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  50 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 167,5 
  Białko ogółem [g]  96,4 
  Tłuszcz [g]  77,4 
  Węglowodany ogółem [g]  285,6 
  Sód [mg] 2 154,8 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  63,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  36,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,2 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   60 g (MLE, GOR)
dżem 25g  2 szt
jabłko gotowane  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		koperkowa z ryżem  300 ml (SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  60 g (SOJ, MLE)
pomidor  100 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 053,3 
  Białko ogółem [g]  87,4 
  Tłuszcz [g]  55,6 
  Węglowodany ogółem [g]  312,1 
  Sód [mg] 2 269,3 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  73,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29 
  Błonnik pokarmowy [g]  22,2 		
	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski 50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
dżem 25g  1 szt
jabłko gotowane  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	twaróg   100 g (MLE)	koperkowa z ryżem  300 ml (SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  100 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)          serek deliser  2 szt (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)
	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 149,8 
  Białko ogółem [g]  107,3 
  Tłuszcz [g]  59,6 
  Węglowodany ogółem [g]  307 
  Sód [mg] 2 282,6 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  68,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  21,6 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 12 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-07-30 do dnia 2025-08-05 
KUCHNIA SZPITALNA.		
10.08.2025 Niedziela	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
dżem 25g  1 szt
jabłko gotowane  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		koperkowa z ryżem  300 ml (SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot truskawkowy  250 ml	galaretka owocowa  200 g	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane  1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  100 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 096,4 
  Białko ogółem [g]  91,3 
  Tłuszcz [g]  58,1 
  Węglowodany ogółem [g]  312,9 
  Sód [mg] 2 168,8 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  74,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  21,9 		
	5 - bogatoresztkowa	chleb graham  100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówkowa   100 g (SEZ)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
ogórek małosolny  150 g
jabłko   1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab gotowany w sosie pomidorowym  200 g (GLU, MLE, SEL, S02)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   200 g
surówka z selera i jabłka  200 g (MLE, SEL)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb graham  100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  200 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  20 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 287,4 
  Białko ogółem [g]  104,7 
  Tłuszcz [g]  80,4 
  Węglowodany ogółem [g]  307,6 
  Sód [mg] 3 310,8 
  Sól [g]  8,3 
  suma cukrów prostych [g]  62 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38 
  Błonnik pokarmowy [g]  43,8 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham  100 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
ogórek małosolny  150 g
papryka świeża   150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jabłko   1 szt	schab gotowany   100 g
ziemniaki   150 g
brokuły gotowane  200 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
fasolka szparagowa gotowana   200 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb graham  70 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pomidor  200 g
groszek konserwowy  50 g
kukurydza kon.  30 g kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)  	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 541,4 
  Białko ogółem [g]  91,3 
  Tłuszcz [g]  44,9 
  Węglowodany ogółem [g]  207 
  Sód [mg] 3 059,3 
  Sól [g]  7,6 
  suma cukrów prostych [g]  54,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  21,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  36,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 13 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
10.08.2025 Niedziela	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówkowa   110 g (SEZ)
sałata  20 g
jabłko   1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	twaróg   100 g (MLE)	kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab gotowany w sosie pomidorowym  200 g (GLU, MLE, SEL, S02)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  55 g
kawa z mlekiem  200 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 267,4 
  Białko ogółem [g]  115,9 
  Tłuszcz [g]  82,3 
  Węglowodany ogółem [g]  279,8 
  Sód [mg] 2 260,1 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  57,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  39,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,7 		
11.08.2025 Poniedziałek	1-Podstawowa	chleb graham 50 g (GLU)
chleb bydgoski   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab z kotła  50 g
serek kremowy  1 szt
miód 25g  1 szt (ŁUB)
papryka świeża   50 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
klops smażony  120 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
mizeria z jogurtem  160 g (MLE)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem  120 g (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
jabłko   1 szt  kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 497,3 
  Białko ogółem [g]  111,9 
  Tłuszcz [g]  86,7 
  Węglowodany ogółem [g]  330,7 
  Sód [mg] 2 087,2 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  64,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,2 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab z kotła  50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
serek kremowy  1 szt
sałata  20 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
zrazik mięsny duszony  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
zielonogórska   50 g (SOJ, MLE)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe  60 g (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 420,3 
  Białko ogółem [g]  116,4 
  Tłuszcz [g]  72,7 
  Węglowodany ogółem [g]  339 
  Sód [mg] 2 158,3 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  69 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,1 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 14 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
11.08.2025 Poniedziałek	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab z kotła  50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  60 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		rosolnik jarzynowy z ziemniakami  300 ml (SEL)
zrazik gotowany w sosie koperkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
zielonogórska   50 g (SOJ, MLE)
jabłko gotowane 1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe  60 g (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 293,1 
  Białko ogółem [g]  116,8 
  Tłuszcz [g]  62 
  Węglowodany ogółem [g]  329,5 
  Sód [mg] 2 103,6 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  60,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,3 		
	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab z kotła  50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  60 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	rosolnik jarzynowy z ziemniakami  300 ml (SEL)
zrazik gotowany w sosie koperkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
zielonogórska   50 g (SOJ, MLE)
jabłko gotowane 1 szt              jogurt owocowy 1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)
	ciasto drożdżowe  60 g (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 604,6 
  Białko ogółem [g]  143,5 
  Tłuszcz [g]  69,4 
  Węglowodany ogółem [g]  364,3 
  Sód [mg] 2 204,6 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  92 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,8 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab z kotła  50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  60 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		rosolnik jarzynowy z ziemniakami  300 ml (SEL)
zrazik gotowany w sosie koperkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
kompot truskawkowy  250 ml	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
zielonogórska   50 g (SOJ, MLE)
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe  60 g (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 317,7 
  Białko ogółem [g]  118,8 
  Tłuszcz [g]  62,5 
  Węglowodany ogółem [g]  332,5 
  Sód [mg] 2 130,7 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  64 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,3 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 15 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
11.08.2025 Poniedziałek	5 - bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab z kotła  50 g
serek kremowy  1 szt
sałata  40 g
papryka świeża   80 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
zrazik mięsny duszony  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
mizeria z jogurtem  160 g (MLE)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb graham 100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   80 g (MLE)
zielonogórska   50 g (SOJ, MLE)
pomidor  200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe  50 g (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 301 
  Białko ogółem [g]  118,7 
  Tłuszcz [g]  72,4 
  Węglowodany ogółem [g]  310,4 
  Sód [mg] 2 191,1 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  65,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  34,1 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
schab z kotła  50 g
serek deliser  2 szt (MLE)
papryka świeża   80 g
ogórek świeży 150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	zrazik gotowany 100 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   150 g
buraczki gotowane   160 g
mizeria z jogurtem  160 g (MLE)
kompot truskawkowy  250 ml		chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem 120 g (MLE)
zielonogórska   60 g (SOJ, MLE)
pomidor  200 g kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	schab gotowany  30 g	  Wartość energetyczna[kcal] 1 551,5 
  Białko ogółem [g]  114 
  Tłuszcz [g]  49,4 
  Węglowodany ogółem [g]  174,4 
  Sód [mg] 1 974,5 
  Sól [g]  4,9 
  suma cukrów prostych [g]  43,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  24,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,2 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab z kotła  50 g
serek kremowy  1 szt
sałata  60 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
zrazik mięsny duszony  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
kompot truskawkowy  250 ml		chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
zielonogórska   50 g (SOJ, MLE)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe  60 g (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 452,8 
  Białko ogółem [g]  133 
  Tłuszcz [g]  74,7 
  Węglowodany ogółem [g]  325,9 
  Sód [mg] 2 132,8 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  85,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  36,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 16 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
12.08.2025 Wtorek	1-Podstawowa	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
salami   30 g (SEL, GOR)
szynka gotowana   30 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
brzoskwinia 1szt
płatki owsiane na mleku  200 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		zupa mięsna  300 ml (GLU, MLE, SEL)
ryż z musem jabłkowym  300 g (MLE, S02)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
serek topiony-plaster  1 szt (MLE)
patisony  50 g (GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 284,2 
  Białko ogółem [g]  91,2 
  Tłuszcz [g]  79,6 
  Węglowodany ogółem [g]  313,3 
  Sód [mg] 2 388,3 
  Sól [g]  6,5 
  suma cukrów prostych [g]  92,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  25 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana 50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g         brzoskwinia 1szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)		zupa mięsna  300 ml (GLU, MLE, SEL)
ryż z musem jabłkowym  300 g (MLE, S02)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
serek topiony-plaster  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 175,5 
  Białko ogółem [g]  89,7 
  Tłuszcz [g]  66,8 
  Węglowodany ogółem [g]  316 
  Sód [mg] 2 236,4 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  92 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,2 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g 1 szt (MLE)
szynka gotowana 50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g    brzoskwinia gotowana1szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem 250 ml (GLU, MLE)		zupa mięsna  300 ml (GLU, MLE, SEL)
ryż z jabłkami  300 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
pasta rybna z warzywami  80 g (RYB, SEL)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 218,7 
  Białko ogółem [g]  92,8 
  Tłuszcz [g]  70,6 
  Węglowodany ogółem [g]  315,1 
  Sód [mg] 2 142,8 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  84,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 17 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12 
KUCHNIA SZPITALNA.		
12.08.2025 Wtorek	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g brzoskwinia gotowana 1szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	twaróg   100 g (MLE)	zupa mięsna  300 ml (GLU, MLE, SEL)
ryż z jabłkami  300 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
pasta rybna z warzywami  80 g (RYB, SEL)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 472,2 
  Białko ogółem [g]  120,1 
  Tłuszcz [g]  83,8
  Węglowodany ogółem [g]  321,3 
  Sód [mg] 2 224,5 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  89,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  40,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,3 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g brzoskwinia gotowana 1szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  2 szt (GLU, JAJ, MLE)	zupa mięsna  300 ml (GLU, MLE, SEL)
ryż z jabłkami  300 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
pasta rybna z warzywami  80 g (RYB, SEL)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 258,3 
  Białko ogółem [g]  95,4 
  Tłuszcz [g]  74,1 
  Węglowodany ogółem [g]  339,6 
  Sód [mg] 2 237,8 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  95,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,8 		
	5 - bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   60 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  150 g
sałata  40 g 
brzoskwinia 1szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		zupa mięsna  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  270 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z selera i jabłka  160 g (MLE, SEL)
brokuły gotowane  200 g
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
serek kremowy 1 szt
ogórek świeży 150 g
papryka świeża   100 g
marchewka surowa tarta  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 370,8 
  Białko ogółem [g]  124,5 
  Tłuszcz [g]  80,7 
  Węglowodany ogółem [g]  311,1 
  Sód [mg] 2 570,7 
  Sól [g]  6,4 
  suma cukrów prostych [g]  75,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  49,8 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 18 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-08-06 do dnia 2025-08-12
KUCHNIA SZPITALNA.		
12.08.2025 Wtorek	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham  100 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  150 g
papryka świeża   150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	marchewka surowa tarta  130 g	udko gotowane 220 g
ziemniaki   150 g
brokuły gotowane  250 g
surówka z selera i jabłka  200 g (MLE, SEL)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb graham   100 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
pasta rybna z warzywami  80 g (RYB, SEL)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 648,2 
  Białko ogółem [g]  94,2 
  Tłuszcz [g]  62,6 
  Węglowodany ogółem [g]  196,6 
  Sód [mg] 2119,4,2 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  43,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  23,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  39,6 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   60 g (SOJ, MLE, S02)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
pomidor  50 g 
brzoskwinia 1szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek deliser  2 szt (MLE)	zupa mięsna  300 ml (GLU, MLE, SEL)
ryż z musem jabłkowym  300 g (MLE, S02)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
pasta rybna z warzywami  150 g (RYB, SEL)
serek topiony-plaster  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 520,9 
  Białko ogółem [g]  108,6 
  Tłuszcz [g]  95 
  Węglowodany ogółem [g]  320,9 
  Sód [mg] 2 509,7 
  Sól [g]  6,3 
  suma cukrów prostych [g]  94,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  27 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 		strona 19 z 19	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone