Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
	1	2	3	4	5	6	7		
	Śniadanie	2. śniadanie	Obiad	Podwieczorek	Kolacja	Posiłek nocny	SUMA		
08.10.2025 środa	1-Podstawowa	bułka wrocławska  1 szt (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
sałata  40 g
banan  1 szt
kakao  250 ml (MLE)		krem z dyni z grzankami  300 ml (GLU, JAJ, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z rzodkiewką  150 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 248,4 
  Białko ogółem [g]  118,3 
  Tłuszcz [g]  72,1 
  Węglowodany ogółem [g]  295,7 
  Sód [mg] 2 018,5 
  Sól [g]  5 
  suma cukrów prostych [g]  87,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,6 		
	2-Łatwo strawna	bułka wrocławska  1 szt (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
sałata  20 g
banan  1 szt
kakao  250 ml (MLE)		krem z dyni z grzankami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 159,5 
  Białko ogółem [g]  115,1 
  Tłuszcz [g]  61,8 
  Węglowodany ogółem [g]  299,5 
  Sód [mg] 2 055,6 
  Sól [g]  5,1 
  suma cukrów prostych [g]  82,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,2 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	bułka wrocławska  1 szt (GLU)
chleb bydgoski   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynkowa  60 g (SOJ, MLE)
serek deliser  2 szt (MLE)
sałata  20 g
banan  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krem z dyni z grzankami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
dębicka   60 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 077 
  Białko ogółem [g]  115,7 
  Tłuszcz [g]  53,7 
  Węglowodany ogółem [g]  294,8 
  Sód [mg] 2 249,7 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  73,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  27,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 1 z 22	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
08.10.2025 środa	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	bułka wrocławska  1 szt (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
banan  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	białko jajka kurzego gotowane  30 g (JAJ)	krem z dyni z grzankami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
udko gotowane  200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 328,8 
  Białko ogółem [g]  143,1 
  Tłuszcz [g]  69,8 
  Węglowodany ogółem [g]  294,1 
  Sód [mg] 2 217,8 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  73,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,3 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	bułka wrocławska  1 szt (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
banan  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krem z dyni z grzankami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt	budyń  200 ml (MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 271 
  Białko ogółem [g]  116,9 
  Tłuszcz [g]  55,6 
  Węglowodany ogółem [g]  337,8 
  Sód [mg] 2 143,2 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  98 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,4 		
	5 - Bogatoresztkowa	bułka grahamka  1 szt (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
sałata  40 g
papryka świeża   150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krem z dyni z grzankami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane świeże  160 g
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z rzodkiewką  120 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
ogórek świeży150 g
pomidor  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 095 
  Białko ogółem [g]  114,5 
  Tłuszcz [g]  63,5 
  Węglowodany ogółem [g]  286,1 
  Sód [mg] 2 059,2 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  69,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28 
  Błonnik pokarmowy [g]  38,3 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 2 z 22	

Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
08.10.2025  środa	7- o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	bułka wrocławska  1 szt (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
ogórek kiszony 80 g
banan  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krem z dyni z grzankami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane świeże  160 g
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z rzodkiewką  150 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 200,3 
  Białko ogółem [g]  118,3 
  Tłuszcz [g]  64,4 
  Węglowodany ogółem [g]  303 
  Sód [mg] 2 621,8 
  Sól [g]  6,5 
  suma cukrów prostych [g]  81,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  31,6 		
	8-Ubogoenergetyczna	bułka grahamka  1 szt (GLU)
chleb graham 30 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  100 g (SEL)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
sałata  40 g
ogórek kiszony  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	grejpfrut  0,5 szt	schab gotowany   100 g
ziemniaki   200 g
brokuły gotowane świeże  160 g
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  200 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg z rzodkiewką  150 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	sok pomidorowy 0,3l  1 szt (SEL)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 609,6 
  Białko ogółem [g]  109,8 
  Tłuszcz [g]  45,8 
  Węglowodany ogółem [g]  204,4 
  Sód [mg] 3 276,4 
  Sól [g]  8,1 
  suma cukrów prostych [g]  63,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  20,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,9 		
	9-Bogatobiałkowa	bułka wrocławska  1 szt (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
banan  1 szt
kakao  250 ml (MLE)	szynkowa  50 g (SOJ, MLE)	krem z dyni z grzankami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 182,3 
  Białko ogółem [g]  118,1 
  Tłuszcz [g]  62,6 
  Węglowodany ogółem [g]  300,7 
  Sód [mg] 2 122,3 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  82,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,6 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 3 z 22	

		Wydrukował: jkociszewska,	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
09.10.2025 czwartek	1-Podstawowa	chleb graham 50 g (GLU)
chleb bydgoski   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
frankfurterka  45 g
musztarda  10 g (GOR)
szynka biała   50 g
serek deliser  1 szt (MLE)
gruszka  1 szt
pomidor  50 g
makaron na mleku   250 ml (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 257,4 
  Białko ogółem [g]  108, 
  Tłuszcz [g]  70 
  Węglowodany ogółem [g]  312,9 
  Sód [mg] 2 687,8 
  Sól [g]  6,7 
  suma cukrów prostych [g]  82 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  36,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,5 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówka cienka  40 g (GLU, MLE, SEZ)
szynka biała   50 g
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
mandarynka 1 szt
makaron na mleku   250 ml (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 211 
  Białko ogółem [g]  103,8 
  Tłuszcz [g]  74,2 
  Węglowodany ogółem [g]  295 
  Sód [mg] 2 629,8 
  Sól [g]  6,6 
  suma cukrów prostych [g]  71,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,3 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
serek deliser  2 szt (MLE)
pomidor  100 g
jabłko gotowane  1 szt
makaron na mleku   250 ml (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
cukinia gotowana  150 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab gotowany   50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 107,9 
  Białko ogółem [g]  101,2 
  Tłuszcz [g]  47 
  Węglowodany ogółem [g]  331,8 
  Sód [mg] 1 855,7 
  Sól [g]  4,6 
  suma cukrów prostych [g]  69,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  26,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,5 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 4 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14
 KUCHNIA SZPITALNA.		
09.10.2025 czwartek	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
serek deliser  2 szt (MLE)
jabłko gotowane  1 szt
pomidor  50 g
makaron na mleku   250 ml (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany nat  1 szt (MLE)	krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   250 g
cukinia gotowana  150 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab gotowany   50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
sałata  20 g
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 392,5 
  Białko ogółem [g]  125,4 
  Tłuszcz [g]  70,4 
  Węglowodany ogółem [g]  325,4 
  Sód [mg] 2 453,8 
  Sól [g]  6,1 
  suma cukrów prostych [g]  71,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  22,1 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
serek deliser  2 szt (MLE)
pomidor  100 g
makaron na mleku   250 ml (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
cukinia gotowana  150 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt	drożdżówka  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab gotowany   50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 336,9 
  Białko ogółem [g]  108,4 
  Tłuszcz [g]  54,5 
  Węglowodany ogółem [g]  364,5 
  Sód [mg] 1 992,2 
  Sól [g]  4,9 
  suma cukrów prostych [g]  66,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  22,5 		
	5 - Bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówka cienka  40 g (GLU, MLE, SEZ)
szynka biała   30 g
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  200 g
mandarynka  1 szt
makaron na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   200 g
cukinia gotowana  200 g
marchewka surowa tarta  100 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
zielonogórska 30 g (SOJ, MLE)
sałata  40 g
ogórek świeży150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 277,2 
  Białko ogółem [g]  107,1 
  Tłuszcz [g]  72,1 
  Węglowodany ogółem [g]  319,6 
  Sód [mg] 2 363,3 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  88,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  36,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  39,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 5 z 22	

			
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
09.10.2025 czwartek	7- o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  100 g
gruszka  1 szt
makaron na mleku   250 ml (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   130 g
sałatka szwedzka  180 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab gotowany   50 g
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 103,9 
  Białko ogółem [g]  98,4 
  Tłuszcz [g]  53,2 
  Węglowodany ogółem [g]  322,8 
  Sód [mg] 2 440,6 
  Sól [g]  6,1 
  suma cukrów prostych [g]  91,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  27 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,7 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka biała   50 g
serek deliser  2 szt (MLE)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
papryka konserwowa  150 g
pomidor  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	gruszka  1 szt	indyk gotowany  100 g
ziemniaki   200 g
fasolka szparagowa gotowana   200 g
sałatka szwedzka  160 g
cukinia gotowana  200 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
schab gotowany   50 g
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
sałata  60 g
ogórek świeży200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 685,8 
  Białko ogółem [g]  99,6 
  Tłuszcz [g]  49,1 
  Węglowodany ogółem [g]  226,1 
  Sód [mg] 3 041,3 
  Sól [g]  7,6 
  suma cukrów prostych [g]  75,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  21,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,9 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówka cienka  80 g (GLU, MLE, SEZ)
serek deliser  2 szt (MLE)
pomidor  50 g
mandarynka  1 szt
makaron na mleku   250 ml (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	szynka biała  50 g	barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
schab gotowany   50 g
serek wypasiony 1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 363,1 
  Białko ogółem [g]  119,1 
  Tłuszcz [g]  84,3 
  Węglowodany ogółem [g]  295 
  Sód [mg] 2 511,6 
  Sól [g]  6,3 
  suma cukrów prostych [g]  71,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  41,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 6 z 22	

		Wydrukował: jkociszewska, 	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
10.10.2025 piątek	1-Podstawowa	chleb graham 50 g (GLU)
chleb bydgoski  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta z jaj ze szczypiorkiem 100 g (JAJ, MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
papryka świeża 50 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		szpinakowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL)
zraz rybny w sosie cytrynowym  200 g (GLU, JAJ, RYB, MLE)
ziemniaki   300 g
surówka z kiszonej kapusty, marchewki, pietruszki zielonej  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  200 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 429 
  Białko ogółem [g]  111,2 
  Tłuszcz [g]  71,7 
  Węglowodany ogółem [g]  349,9 
  Sód [mg] 2 669,3 
  Sól [g]  6,7 
  suma cukrów prostych [g]  91,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  31,4 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb graham   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta z jaj  100 g (JAJ, MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		szpinakowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL)
zraz rybny w sosie cytrynowym  200 g (GLU, JAJ, RYB, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 395,5 
  Białko ogółem [g]  111,3 
  Tłuszcz [g]  67,1 
  Węglowodany ogółem [g]  350 
  Sód [mg] 2 279,7 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  96,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34, 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,3 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski  50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta z białek jaj  100 g (JAJ, MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
dżem 25g  1 szt
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		selerowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
zraz rybny w sosie cytrynowym  200 g (GLU, JAJ, RYB, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
jabłko gotowane 1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 472,7 
  Białko ogółem [g]  114,1 
  Tłuszcz [g]  68,2 
  Węglowodany ogółem [g]  362,6 
  Sód [mg] 2 326,6 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  106,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,5 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 7 z 22	

			
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
10.10.2025 piątek	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta z białek jaj  100 g (JAJ, MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
dżem 25g  1 szt
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	selerowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
zraz rybny w sosie cytrynowym  200 g (GLU, JAJ, RYB, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 590,3 
  Białko ogółem [g]  127 
  Tłuszcz [g]  71,7 
  Węglowodany ogółem [g]  371,2 
  Sód [mg] 2 701 
  Sól [g]  6,6 
  suma cukrów prostych [g]  111,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  36,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,8 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta z białek jaj  100 g (JAJ, MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
dżem 25g  1 szt
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  200 ml (GLU, MLE)		selerowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
zraz rybny w sosie cytrynowym  200 g (GLU, JAJ, RYB, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  200 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 466,1 
  Białko ogółem [g]  114,5 
  Tłuszcz [g]  68,1 
  Węglowodany ogółem [g]  360,4 
  Sód [mg] 2 339,5 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  105,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,2 		
	5 - Bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta z jaj ze szczypiorkiem 100 g (JAJ, MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		szpinakowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL)
zraz rybny w sosie cytrynowym  200 g (GLU, JAJ, RYB, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
surówka z kiszonej kapusty, marchewki, pietruszki zielonej  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
ogórek świeży150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 256,2 
  Białko ogółem [g]  108,4 
  Tłuszcz [g]  68,4 
  Węglowodany ogółem [g]  316,9 
  Sód [mg] 2 636 
  Sól [g]  6,6 
  suma cukrów prostych [g]  76,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  31,2 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 8 z 22	

			
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
10.10.2025 piątek	7- o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta z jaj ze szczypiorkiem 100 g (JAJ, MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
papryka świeża   80 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  200 ml (GLU, MLE)		szpinakowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL)
zraz rybny w sosie cytrynowym  200 g (GLU, JAJ, RYB, MLE)
ziemniaki   300 g
surówka z kiszonej kapusty, marchewki, pietruszki zielonej  160 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek homogenizowany nat  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  80 g
kawa z mlekiem  200 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 418,5 
  Białko ogółem [g]  109,8 
  Tłuszcz [g]  82,8 
  Węglowodany ogółem [g]  323,5 
  Sód [mg] 2 712,5 
  Sól [g]  6,8 
  suma cukrów prostych [g]  64,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  40,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  30,4 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pasta z jaj ze szczypiorkiem 100 g (JAJ, MLE)
papryka świeża   150 g
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	Jabłko 1szt	zraz rybny gotowany  120 g (GLU, JAJ, RYB)
ziemniaki   200 g
surówka z kiszonej kapusty, marchewki, pietruszki zielonej  200 g
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg   100 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
pasta mięsno-jarzynowa  100 g (SEL)
pomidor  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	sok pomidorowy 0,3l  1 szt (SEL)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 522,9 
  Białko ogółem [g]  112,4 
  Tłuszcz [g]  55,1 
  Węglowodany ogółem [g]  236,9 
  Sód [mg] 3 022,6 
  Sól [g]  7,6 
  suma cukrów prostych [g]  69,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  22,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  35,5 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta z jaj  100 g (JAJ, MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	szpinakowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL)
zraz rybny w sosie cytrynowym  200 g (GLU, JAJ, RYB, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 300,1 
  Białko ogółem [g]  107,6 
  Tłuszcz [g]  64,9 
  Węglowodany ogółem [g]  334,1 
  Sód [mg] 2 249,6 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  93 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,6 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 9 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
11.10.2025 sobota	1-Podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)
mandarynka  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		rosół z makaronem  300 ml (GLU, JAJ, SEL)
udko gotowane w sosie potrawkowym  300 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew z groszkiem  120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek kremowy  1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 168,6 
  Białko ogółem [g]  104,9 
  Tłuszcz [g]  70,1 
  Węglowodany ogółem [g]  293,2 
  Sód [mg] 2 268,5 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  73 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,5 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)
mandarynka  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		rosół z makaronem  300 ml (GLU, JAJ, SEL)
udko gotowane w sosie potrawkowym  300 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek kremowy  1 szt (MLE)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 257,7 
  Białko ogółem [g]  104,1 
  Tłuszcz [g]  68,6 
  Węglowodany ogółem [g]  294,3 
  Sód [mg] 2 222,3 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  73,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  27 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)
jabłko gotowane  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kartoflanka  300 ml (SEL)
udko gotowane w sosie potrawkowym  300 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 189,9 
  Białko ogółem [g]  103 
  Tłuszcz [g]  64,3 
  Węglowodany ogółem [g]  311,7 
  Sód [mg] 2 123,2 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  78,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,1 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 10 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
11.10.2025 sobota	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)
jabłko gotowane  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek wypasiony  1 szt (MLE)	kartoflanka  300 ml (SEL)
udko gotowane w sosie potrawkowym  300 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
białko jajka kurzego gotowane  30 g (JAJ)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 380,4 
  Białko ogółem [g]  118,7 
  Tłuszcz [g]  77,3 
  Węglowodany ogółem [g]  314,3 
  Sód [mg] 2 222,2 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  80,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,1 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)
jabłko gotowane  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kartoflanka  300 ml (SEL)
udko gotowane w sosie potrawkowym  300 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt	herbatniki  2 szt (GLU, JAJ, MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 333 
  Białko ogółem [g]  106 
  Tłuszcz [g]  67,8 
  Węglowodany ogółem [g]  336,9 
  Sód [mg] 2 219,1 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  89,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,8 		
	5 - Bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)
pomidor  200 g
papryka świeża   150 g
mandarynka  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		rosół z makaronem  300 ml (GLU, JAJ, SEL)
udko gotowane w sosie potrawkowym  300 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
brokuły gotowane świeże  160 g
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
ogórek świeży200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  20 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 148,3 
  Białko ogółem [g]  107,5 
  Tłuszcz [g]  66,7 
  Węglowodany ogółem [g]  301,1 
  Sód [mg] 2 061,4 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  73,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  42,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 11 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
11.10.2025 sobota	7- o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  100 g (MLE)
szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)
ogórek konserwowy  80 g
mandarynka 1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		rosół z makaronem  300 ml (GLU, JAJ, SEL)
udko gotowane w sosie potrawkowym  300 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane świeże  160 g
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek kremowy  2 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 090 
  Białko ogółem [g]  106,2 
  Tłuszcz [g]  72,8 
  Węglowodany ogółem [g]  266,6 
  Sód [mg] 2 521 
  Sól [g]  6,3 
  suma cukrów prostych [g]  61,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,3 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg  100 g (MLE)
szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)
pomidor  150 g
papryka świeża   150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mandarynka  1 szt	udko gotowane  220 g
ziemniaki   150 g
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  200 g
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham 60 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
sałata  40 g
ogórek kiszony  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	chleb graham  25 g (GLU)
serek deliser  1 szt (MLE)
papryka konserwowa  20 g	  Wartość energetyczna[kcal] 1 553,4 
  Białko ogółem [g]  94 
  Tłuszcz [g]  54 
  Węglowodany ogółem [g]  187,1 
  Sód [mg] 2 781,6 
  Sól [g]  6,9 
  suma cukrów prostych [g]  58,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  21,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,2 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   100 g (MLE)
mandarynka 1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	szynka drobiowa   50 g (SOJ, MLE, SEL, GOR)	rosół z makaronem  300 ml (GLU, JAJ, SEL)
udko gotowane w sosie potrawkowym  300 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
schab gotowany   50 g
serek kremowy  1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 ,48 
  Białko ogółem [g]  113,6 
  Tłuszcz [g]  67,8 
  Węglowodany ogółem [g]  258,4 
  Sód [mg] 2 171,5 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  54,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 12 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
12.10.2025 niedziela	1-Podstawowa	chleb graham  50 g (GLU)
chleb bydgoski   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
ser krojony  50 g (MLE)
pomidor  50 g
śliwka  2 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
pieczeń rzymska w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 293,7 
  Białko ogółem [g]  112,2 
  Tłuszcz [g]  68,3 
  Węglowodany ogółem [g]  321,2 
  Sód [mg] 2 677,8 
  Sól [g]  6,7 
  suma cukrów prostych [g]  81,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,8 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
plaster sera topionego  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kiwi   1 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
pieczeń rzymska w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 178,7 
  Białko ogółem [g]  100,5 
  Tłuszcz [g]  61,3 
  Węglowodany ogółem [g]  320 
  Sód [mg] 2 364,5 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  79,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,7 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
dżem 25g  1 szt
pomidor  100 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		marchewkowa z kaszka kukurydzianą  300 ml (SEL)
pieczeń rzymska w sosie koperkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
pasta z białek jaj  60 g (JAJ, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 149,6 
  Białko ogółem [g]  102,3 
  Tłuszcz [g]  61,2 
  Węglowodany ogółem [g]  310 
  Sód [mg] 2 279,4 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  73,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  27,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  25 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 13 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
12.10.2025 niedziela	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
dżem 25g  1 szt
pomidor  100 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	marchewkowa z kaszka kukurydzianą  300 ml (SEL)
pieczeń rzymska w sosie koperkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami  200 g (S02)
pasta z białek jaj  60 g (JAJ, MLE)
schab gotowany   50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 481,4 
  Białko ogółem [g]  139,7 
  Tłuszcz [g]  69,8 
  Węglowodany ogółem [g]  336,6 
  Sód [mg] 2 370,6 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  99,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,2 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
dżem 25g  1 szt
pomidor  100 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		marchewkowa z kaszka kukurydzianą  300 ml (SEL)
pieczeń rzymska w sosie koperkowym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt	jabłko gotowane  1 szt	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
pasta z białek jaj  60 g (JAJ, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 211,7 
  Białko ogółem [g]  102,8 
  Tłuszcz [g]  61,7 
  Węglowodany ogółem [g]  325 
  Sód [mg] 2 281,9 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  85,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  27,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,5 		
	5 - Bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
plaster sera topionego  1 szt (MLE)
pomidor  200 g
ogórek świeży100 g
kiwi   1 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
pieczeń rzymska w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
brukselka gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	wafel ryżowy  20 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 262,7 
  Białko ogółem [g]  109,7 
  Tłuszcz [g]  61,1 
  Węglowodany ogółem [g]  338,6 
  Sód [mg] 2 352,2 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  82,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  40,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 14 z 22	

Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
12.10.2025 niedziela	7- o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  80 g
kiwi   1 szt
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
pieczeń rzymska w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
brukselka gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami  200 g (S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 191,3 
  Białko ogółem [g]  104 
  Tłuszcz [g]  57,6 
  Węglowodany ogółem [g]  331,1 
  Sód [mg] 2 243,2 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  82,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  26,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  34,3 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	kiwi   1 szt	pieczeń rzymska  100 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   200 g
buraczki gotowane   160 g
brukselka gotowana   120 g
surówka z marchwi  i jabłka  200 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham  60 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
ogórek świeży200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	chleb graham 20 g (GLU)
pasta z jaj  50 g (JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 631,7 
  Białko ogółem [g]  93 
  Tłuszcz [g]  49,6 
  Węglowodany ogółem [g]  220,5 
  Sód [mg] 2 045,4 
  Sól [g]  5,1 
  suma cukrów prostych [g]  67,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  21,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  34,6 		
	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
plaster sera topionego  1 szt (MLE)
pomidor  100 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	pomidorowa z ryżem  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
pieczeń rzymska w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 150 g (S02)
serek deliser  2 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 199,7 
  Białko ogółem [g]  112,5 
  Tłuszcz [g]  61,2 
  Węglowodany ogółem [g]  312,1 
  Sód [mg] 2 301,8 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  87,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,2 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 15 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14
KUCHNIA SZPITALNA.		
13.10.2025 poniedziałek	1-Podstawowa	chleb graham 50 g (GLU)
chleb bydgoski   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
krakowska   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
serek deliser  1 szt (MLE)
papryka świeża   50 g
mandarynka  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
kiełbasa z rusztu z cebulką  120 g
ziemniaki   300 g
surówka z białej kapusty, papryki konserwowej, marchewki, pietruszki zielonej  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
zielonogórska  50 g (SOJ, MLE)
ogórek świeży 50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mus owocowy  1 szt	  Wartość energetyczna[kcal] 2 324,7 
  Białko ogółem [g]  93 
  Tłuszcz [g]  89,3 
  Węglowodany ogółem [g]  301,4 
  Sód [mg] 3 021,9 
  Sól [g]  7,6 
  suma cukrów prostych [g]  88
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,1 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
mandarynka  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
bukiet warzyw120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mus owocowy  1 szt	  Wartość energetyczna[kcal] 2 101,1 
  Białko ogółem [g]  93,3 
  Tłuszcz [g]  63,8 
  Węglowodany ogółem [g]  301,9 
  Sód [mg] 2 284,2 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  82,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,8 		
	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek wypasiony 1 szt (MLE)
sałata  40 g
jabłko gotowane 1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik z ziemniakami  300 ml (GLU, SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane  120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  100 g (SEL)
pomidor  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mus owocowy  1 szt	  Wartość energetyczna[kcal] 2 327,5 
  Białko ogółem [g]  116 
  Tłuszcz [g]  64,4 
  Węglowodany ogółem [g]  334,6 
  Sód [mg] 2 294,2 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  91,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 16 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
13.10.2025 poniedziałek	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
sałata  40 g
jabłko gotowane  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	krupnik z ziemniakami  300 ml (GLU, SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane  120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  100 g (SEL)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
pomidor  150 g
białko jajka kurzego gotowane  30 g (JAJ)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mus owocowy  1 szt	  Wartość energetyczna[kcal] 2 449,4 
  Białko ogółem [g]  125,1 
  Tłuszcz [g]  70,1 
  Węglowodany ogółem [g]  343 
  Sód [mg] 2 402,5 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  96,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  27 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
sałata  40 g
jabłko gotowane  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik z ziemniakami  300 ml (GLU, SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
brokuły gotowane  120 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt	chrupki kukurydziane  20 g	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
pomidor  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mus owocowy  1 szt	  Wartość energetyczna[kcal] 2 353,1 
  Białko ogółem [g]  105,7 
  Tłuszcz [g]  66,6 
  Węglowodany ogółem [g]  346,5 
  Sód [mg] 2 264,6 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  89,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  27 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 17 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
13.10.2025 poniedziałek	5 - Bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
sałata  40 g
papryka świeża   150 g
pomidor  200 g
mandarynka  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
bukiet warzyw160 g
surówka z białej kapusty, papryki konserwowej, marchewki, pietruszki zielonej  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
ogórek świeży150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	chrupki kukurydziane  20 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 341,2 
  Białko ogółem [g]  109,2 
  Tłuszcz [g]  79,3 
  Węglowodany ogółem [g]  318,7 
  Sód [mg] 2 321,3 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  77,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  41,1 		
	7- o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
papryka świeża   80 g
sałata  40 g
mandarynka 1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
bukiet warzyw120 g
surówka z białej kapusty, papryki konserwowej, marchewki, pietruszki zielonej  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
ogórek świeży 80 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mus owocowy  1 szt	  Wartość energetyczna[kcal] 2 224,1 
  Białko ogółem [g]  97 
  Tłuszcz [g]  69,7 
  Węglowodany ogółem [g]  318,6 
  Sód [mg] 2 347,9 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  92,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  32,2 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
papryka świeża   100 g
sałata  40 g
mandarynka  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	schab duszony  100 g
ziemniaki  200 g
bukiet warzyw200 g
surówka z białej kapusty, papryki konserwowej, marchewki, pietruszki zielonej  250 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
jajko gotowane 1 szt (JAJ)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
pomidor  150 g
ogórek świeży100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mus owocowy  1 szt	  Wartość energetyczna[kcal] 1 709,8 
  Białko ogółem [g]  84,7 
  Tłuszcz [g]  56,9 
  Węglowodany ogółem [g]  231,1 
  Sód [mg] 2 110,4 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  87,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  21,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  31,8 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 18 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
13.10.2025 poniedziałek	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
jajko gotowane  1 szt (JAJ)
sałata  20 g
mandarynka 1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek kremowy  2 szt (MLE)	kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
bukiet warzyw120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
pomidor  100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mus owocowy  1 szt	  Wartość energetyczna[kcal] 2 280,4 
  Białko ogółem [g]  109,6 
  Tłuszcz [g]  74,5 
  Węglowodany ogółem [g]  307,1 
  Sód [mg] 2 583 
  Sól [g]  6,5 
  suma cukrów prostych [g]  85,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,3 		
14.10.2025 wtorek	1-Podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówka cienka  40 g (GLU, MLE, SEZ)
pieczeń chłopska  50 g (GLU, SOJ, SEL)
pomidor  50 g
jabłko   1 szt
ryż na mleku  200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pieczarkowa z makaronem 300 ml (GLU, JAJ, MLE, SEL)
kotlet schabowy  120 g (GLU, JAJ)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
żywiecka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 678,5 
  Białko ogółem [g]  106,6 
  Tłuszcz [g]  110,9 
  Węglowodany ogółem [g]  328,2 
  Sód [mg] 2 210,5 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  72,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  41,3 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,9 		
	2-Łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówka cienka  40 g (GLU, MLE, SEZ)
pieczeń chłopska  50 g (GLU, SOJ, SEL)
pomidor  50 g
jabłko   1 szt
ryż na mleku  200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		zupa z fasolki zielonej z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  270 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 489,1 
  Białko ogółem [g]  105,5 
  Tłuszcz [g]  92,4 
  Węglowodany ogółem [g]  324,6 
  Sód [mg] 2 176,5 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  75,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  39,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  31,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 19 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
14.10.2025 wtorek	3-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
pasta ze schabu  80 g (SEL)
pomidor  100 g
jabłko gotowane  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ziemniaczana 300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko gotowane w sosie pietruszkowym  270 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 427,4 
  Białko ogółem [g]  113,2 
  Tłuszcz [g]  75,1 
  Węglowodany ogółem [g]  339,1 
  Sód [mg] 2 368,7 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  75,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,5 		
	3/9-Łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
pasta ze schabu  80 g (SEL)
pomidor  100 g
jabłko gotowane  1 szt
ryż na mleku 200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek deliser  2 szt (MLE)	ziemniaczana 300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko gotowane w sosie pietruszkowym  270 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 429,6 
  Białko ogółem [g]  116,9 
  Tłuszcz [g]  75,6 
  Węglowodany ogółem [g]  335 
  Sód [mg] 2 480,3 
  Sól [g]  6,2 
  suma cukrów prostych [g]  74,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,5 		
	4-Łatwo strawna z ograniczeniem substancji
pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
pasta ze schabu  80 g (SEL)
pomidor  100 g
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ziemniaczana 300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko gotowane w sosie pietruszkowym  270 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt	herbatniki  2 szt (GLU, JAJ, MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 389,5 
  Białko ogółem [g]  107,3 
  Tłuszcz [g]  74,1 
  Węglowodany ogółem [g]  337,8 
  Sód [mg] 2 364,4 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  75,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 20 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
14.10.2025 wtorek	5 - Bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówka cienka  40 g (GLU, MLE, SEZ)
pieczeń chłopska  50 g (GLU, SOJ, SEL)
pomidor  150 g
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		zupa z fasolki zielonej z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  270 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 377,7 
  Białko ogółem [g]  104,3 
  Tłuszcz [g]  89,6 
  Węglowodany ogółem [g]  307,7 
  Sód [mg] 2 112,7 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  71,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  38,6 		
	7- o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
pieczeń chłopska  50 g (GLU, SOJ, SEL)
pomidor  80 g
jabłko   1 szt
ryż na mleku  150 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		zupa z fasolki zielonej z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  270 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z rzodkiewką  100 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 470,2 
  Białko ogółem [g]  113,7 
  Tłuszcz [g]  86,1 
  Węglowodany ogółem [g]  327,6 
  Sód [mg] 2 394,6 
  Sól [g]  6, 
  suma cukrów prostych [g]  77,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,4
  Błonnik pokarmowy [g]  34,9 		
	8-Ubogoenergetyczna	chleb graham   100 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
pieczeń chłopska  50 g (GLU, SOJ, SEL)
pomidor  200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jabłko   1 szt	udko gotowane  220 g
ziemniaki   150 g
brokuły gotowane świeże  160 g
surówka z marchwi  i jabłka  200 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham  60 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg   100 g (MLE)
rzodkiewki  30 g
ogórek konserwowy  150 g
sałata  60 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	chleb graham 20 g (GLU)
szynka gotowana   30 g (SOJ, MLE, S02)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 771,5 
  Białko ogółem [g]  98,2 
  Tłuszcz [g]  64,3 
  Węglowodany ogółem [g]  215,2 
  Sód [mg] 2 526,9 
  Sól [g]  6,3 
  suma cukrów prostych [g]  70 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  26,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,8 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 21 z 22	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-10-08 do dnia 2025-10-14 
KUCHNIA SZPITALNA.		
14.10.2025 wtorek	9-Bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
parówka cienka  40 g (GLU, MLE, SEZ)
pomidor  50 g
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)
ryż na mleku  150 ml (MLE)	pieczeń chłopska  50 g (GLU, SOJ, SEL)	zupa z fasolki zielonej z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  270 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
pasta ze schabu  80 g (SEL)     sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)
	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 461,4 
  Białko ogółem [g]  105,6 
  Tłuszcz [g]  91,8 
  Węglowodany ogółem [g]  319,4 
  Sód [mg] 2 183,3 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  72,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  32,9 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 22 z 22	

			
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone