Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
	1	2	3	4	5	6	7		
	Śniadanie	2. śniadanie	Obiad	Podwieczorek	Kolacja	Posiłek nocny	SUMA		
19.11.2025 Środa	1 podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
papryka świeża   50 g
śliwka  2 szt
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		żurek z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL, S02)
karkówka duszona w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   250 g
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
ogórek konserwowy  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 407,5 
  Białko ogółem [g]  117,4 
  Tłuszcz [g]  86,7 
  Węglowodany ogółem [g]  303,7 
  Sód [mg] 2 466,3 
  Sól [g]  6,2 
  suma cukrów prostych [g]  77,3
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,1 		
	2 łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
sałata  20 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l- 1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 163,6 
  Białko ogółem [g]  119,5 
  Tłuszcz [g]  61,8 
  Węglowodany ogółem [g]  296,1 
  Sód [mg] 2 231,3 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  57,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,5 		
	3 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
sałata  40 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 160 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 177,5 
  Białko ogółem [g]  121,3 
  Tłuszcz [g]  57,5 
  Węglowodany ogółem [g]  306,7 
  Sód [mg] 2 298,4 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  60,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 1 z 21	

pis_Tygodniowy_posilki_w_kolumnach.fr3		
12:04:20	
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
19.11.2025  Środa	3/9 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
sałata  40 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek deliser  2 szt (MLE)	krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 160 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 215,9 
  Białko ogółem [g]  126,7 
  Tłuszcz [g]  58,9 
  Węglowodany ogółem [g]  307,9 
  Sód [mg] 2 430 
  Sól [g]  5,9 
  suma cukrów prostych [g]  61 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,5 		
	4 łatwo strawna z ograniczeniem substancji        pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
sałata  40 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 160 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-  1 szt	herbatniki  2 szt (GLU, JAJ, MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 317 
  Białko ogółem [g]  123,9 
  Tłuszcz [g]  61 
  Węglowodany ogółem [g]  331,3 
  Sód [mg] 2 393,4 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  70,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,8 		
	5 bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
sałata  60 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
papryka świeża   150 g
ogórek świeży100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 157 
  Białko ogółem [g]  119,5 
  Tłuszcz [g]  64,2 
  Węglowodany ogółem [g]  293,5 
  Sód [mg] 2 182,4 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  63,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  36,9 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 2 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
19.11 2025 Środa	7 o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
papryka świeża   100 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka  120 g (GLU)
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
ogórek konserwowy  80 g
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 345,5 
  Białko ogółem [g]  125,1 
  Tłuszcz [g]  68,7 
  Węglowodany ogółem [g]  323,3 
  Sód [mg] 2 579,7 
  Sól [g]  6,5 
  suma cukrów prostych [g]  75,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  33,4 		
	8 ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
serek deliser  1 szt (MLE)
papryka świeża   150 g
sałata  60 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jabłko   1 szt	schab gotowany   100 g
ziemniaki   200 g
marchew  gotowana kostka 200 g (GLU)
surówka z  czerwonej kapusty i jabłka  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg z koperkiem  120 g (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  100 g
ogórek konserwowy  100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 727,8 
  Białko ogółem [g]  110 
  Tłuszcz [g]  50 
  Węglowodany ogółem [g]  225,8 
  Sód [mg] 2 430,5 
  Sól [g]  6,1 
  suma cukrów prostych [g]  78,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  22,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  32,7 		
	9 bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  80 g (SEL)
szynka "dziadek"  50 g (SOJ, MLE, SEZ)
sałata  40 g
kaszka kukurydziana na mleku   200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
ryba w galarecie z warzywami  200 g (RYB)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 359,5 
  Białko ogółem [g]  138,7 
  Tłuszcz [g]  64,5 
  Węglowodany ogółem [g]  320,4 
  Sód [mg] 2 293,1 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  81 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,3 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 3 z 21	

Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
20.11.2025 Czwartek	1 podstawowa	chleb bydgoski   60 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami 200 g (SEL)
plaster sera topionego  1 szt (MLE)
gruszka  1 szt
kasza jęczmienna na mleku  270 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz ukraiński z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
sałatka z ogórka konserwowego, groszku i papryki konserwowej 160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  60 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 492,2 
  Białko ogółem [g]  139,1 
  Tłuszcz [g]  64,2 
  Węglowodany ogółem [g]  356,4 
  Sód [mg] 2 175,6 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  108 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  34,4 		
	2 łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami 200 g (SEL)
plaster sera topionego  1 szt (MLE)
jabłko   1 szt
kasza jęczmienna na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, ML, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 286 
  Białko ogółem [g]  132,7 
  Tłuszcz [g]  58,1 
  Węglowodany ogółem [g]  322,4 
  Sód [mg] 1 706,7 
  Sól [g]  4,3 
  suma cukrów prostych [g]  98,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,2 		
	3 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami 200 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
jabłko gotowane  1 szt
kasza jęczmienna na mleku  200 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		marchewkowa z kaszka kukurydzianą  300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
pasta bydgoska  50 g (GLU, JAJ, SOJ, MLE, SEZ)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 312,7 
  Białko ogółem [g]  133,1 
  Tłuszcz [g]  65,3 
  Węglowodany ogółem [g]  311,1 
  Sód [mg] 1 838,1 
  Sól [g]  4,5 
  suma cukrów prostych [g]  95 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,8 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 4 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
20.11.2025 Czwartek	3/9 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami   200 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
jabłko gotowane  1 szt
kasza jęczmienna na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	twaróg   100 g (MLE)	marchewkowa z kaszka kukurydzianą  300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
pasta bydgoska  50 g (GLU, JAJ, SOJ, MLE, SEZ)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 473,5 
  Białko ogółem [g]  152,1 
  Tłuszcz [g]  70,7 
  Węglowodany ogółem [g]  320,2 
  Sód [mg] 1 903,1 
  Sól [g]  4,7 
  suma cukrów prostych [g]  100,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  26 		
	4 łatwo strawna z ograniczeniem substancji        pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami   200 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		marchewkowa z kaszka kukurydzianą  300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt	ciasto drożdżowe  60 g (GLU, JAJ, MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
pasta bydgoska  50 g (GLU, JAJ, SOJ, MLE, SEZ)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 339,9 
  Białko ogółem [g]  130,3 
  Tłuszcz [g]  66 
  Węglowodany ogółem [g]  318,7 
  Sód [mg] 1 838,1 
  Sól [g]  4,5 
  suma cukrów prostych [g]  91 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,7 		
	5 bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami 200 g (SEL)
plaster sera topionego  2 szt (MLE)
ogórek świeży150 g
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, ML, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
sałatka z ogórka konserwowego, groszku i papryki konserwowej 160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  200 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 298,2 
  Białko ogółem [g]  131,4 
  Tłuszcz [g]  63,7 
  Węglowodany ogółem [g]  317,8 
  Sód [mg] 2 294,2 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  103,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  36,2 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 5 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
20.11.2025 Czwartek	7 o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami 200 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
jabłko   1 szt
kasza jęczmienna na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, ML, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   200 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
sałatka z ogórka konserwowego, groszku i papryki konserwowej 160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
pasta bydgoska  50 g (GLU, JAJ, SOJ, MLE, SEZ)
warzywa zapiekane   150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany nat  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 482,9 
  Białko ogółem [g]  137,3
  Tłuszcz [g]  82,4 
  Węglowodany ogółem [g]  314,9 
  Sód [mg] 2 462,5 
  Sól [g]  6,2 
  suma cukrów prostych [g]  88,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  40,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  34,1 		
	8 ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami 250 g (SEL)
serek deliser  2 szt (MLE)
sałata  60 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jabłko   1 szt	indyk gotowany  100 g
ziemniaki  150 g
sałatka z ogórka konserwowego, groszku i papryki konserwowej 120 g
fasolka szparagowa gotowana   200 g
buraczki gotowane   200 g
sok owocowy 0,2l- 1 szt		chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
pasta bydgoska  50 g (GLU, JAJ, SOJ, MLE, SEZ)
pomidor  150 g
warzywa zapiekane   200 g
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 826,3 
  Białko ogółem [g]  118 
  Tłuszcz [g]  53,2 
  Węglowodany ogółem [g]  236,9 
  Sód [mg] 2 016,9 
  Sól [g]  5 
  suma cukrów prostych [g]  80,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  21,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  36,2 		
	9 bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
galaretka drobiowa z warzywami 200 g (SEL)
plaster sera topionego  1 szt (MLE)
jabłko   1 szt
kasza jęczmienna na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	szynkowa  50 g (SOJ, MLE)	barszcz czerwony z ziemniakami 300 ml (GLU, ML, SEL)
indyk gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica parzona  50 g (SOJ, MLE)
pasta bydgoska  50 g (GLU, JAJ, SOJ, MLE, SEZ)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 443,4 
  Białko ogółem [g]  143, 
  Tłuszcz [g]  71,2 
  Węglowodany ogółem [g]  321,9 
  Sód [mg] 2 260,2 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  98,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,2 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 6 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
21.11.2025 Piątek	1 podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynka śniadaniowa    20 g (SOJ, MLE, S02)
humus z papryki, czerwonej fasoli i cebuli  60 g (SEL, S02)
pomidor  50 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ogórkowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
filet z kurczaka gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
surówka z białej kapusty, papryki konserwowej, kukurydzy, pietruszki zielonej  160 g
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 185,2 
  Białko ogółem [g]  99,6 
  Tłuszcz [g]  75,2 
  Węglowodany ogółem [g]  294,1 
  Sód [mg] 2 523,2 
  Sól [g]  6,3 
  suma cukrów prostych [g]  62,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  33,9 		
	2 łatwo strawna	chleb bydgoski   60 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  50 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ogórkowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
filet z kurczaka gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 100,1 
  Białko ogółem [g]  101,7 
  Tłuszcz [g]  62, 
  Węglowodany ogółem [g]  296,5 
  Sód [mg] 2 567,9 
  Sól [g]  6,4 
  suma cukrów prostych [g]  52,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,2 		
	3 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  100 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		selerowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
filet z kurczaka gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 052,4 
  Białko ogółem [g]  97 
  Tłuszcz [g]  57,5 
  Węglowodany ogółem [g]  299 
  Sód [mg] 2 092,2 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  53,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 7 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
21.11.2025 Piątek	3/9 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    60 g (SOJ, MLE, S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  100 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	selerowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
filet z kurczaka gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   60 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
schab gotowany  80 g
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 264,5 
  Białko ogółem [g]  127,2 
  Tłuszcz [g]  63,9 
  Węglowodany ogółem [g]  307,4 
  Sód [mg] 2 349,6 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  58,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,7 		
	4 łatwo strawna z ograniczeniem substancji        pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
pomidor  100 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		selerowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
filet z kurczaka gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml	budyń  200 ml (MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 252,8 
  Białko ogółem [g]  108,6 
  Tłuszcz [g]  65,3 
  Węglowodany ogółem [g]  319,9 
  Sód [mg] 2 233,9 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  76,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  24,5 		
	5 bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  150 g
szczypior  10 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ogórkowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
filet z kurczaka gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
surówka z białej kapusty, papryki konserwowej, kukurydzy, pietruszki zielonej  200 g
brokuły gotowane świeże  200 g
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 254,7 
  Białko ogółem [g]  113,9 
  Tłuszcz [g]  77,7 
  Węglowodany ogółem [g]  294,8 
  Sód [mg] 2 722,4 
  Sól [g]  6,8 
  suma cukrów prostych [g]  64,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  39,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 8 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
21.11.2025 Piątek	7 o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
szczypior  10 g
pomidor  80 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ogórkowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
filet z kurczaka gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
surówka z białej kapusty, papryki konserwowej, kukurydzy, pietruszki zielonej  160 g
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
papryka konserwowa  80 g
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 199,6 
  Białko ogółem [g]  107,2 
  Tłuszcz [g]  75 
  Węglowodany ogółem [g]  289,8 
  Sód [mg] 2 861,5 
  Sól [g]  7,2 
  suma cukrów prostych [g]  58,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  34 
  Błonnik pokarmowy [g]  32 		
	8 ubogoenergetyczna	chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  150 g
ogórek świeży150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jabłko   1 szt	filet z kurczaka gotowany  100 g
ziemniaki   150 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
surówka z białej kapusty, papryki konserwowej, kukurydzy, pietruszki zielonej  160 g
brokuły gotowane świeże  200 g
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb graham  60 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
papryka konserwowa  100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	schab gotowany   50 g
chleb graham  20 g (GLU)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 578 
  Białko ogółem [g]  103,9 
  Tłuszcz [g]  56,7 
  Węglowodany ogółem [g]  178 
  Sód [mg] 2 128,6 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  43 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  23,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,7 		
	9 bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
jajko gotowane   2 szt (JAJ)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
płatki owsiane na mleku  250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	ogórkowa z ryżem  300 ml (MLE, SEL)
filet z kurczaka gotowany w sosie pietruszkowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
sałata z jogurtem  100 g (MLE)
kompot wieloowocowy  250 ml		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
jabłko   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	herbatniki  1 szt (GLU, JAJ, MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 326,2 
  Białko ogółem [g]  131,7 
  Tłuszcz [g]  73,3 
  Węglowodany ogółem [g]  297,6 
  Sód [mg] 2 664,3 
  Sól [g]  6,7 
  suma cukrów prostych [g]  77,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  37,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  26 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 9 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25
 KUCHNIA SZPITALNA.		
22.11.2025 Sobota	1 podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
salami   30 g (SEL, GOR)
dębicka   20 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz biały z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowo- wołowy duszony w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew świeża  gotowana  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
ser krojony  50 g (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 350,5 
  Białko ogółem [g]  109,4 
  Tłuszcz [g]  82,2 
  Węglowodany ogółem [g]  305,9 
  Sód [mg] 2 551,6 
  Sól [g]  6,4 
  suma cukrów prostych [g]  67,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  39,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  26 		
	2 łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz biały z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowo- wołowy duszony w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew świeża  gotowana  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 073,4 
  Białko ogółem [g]  95,5 
  Tłuszcz [g]  57,5 
  Węglowodany ogółem [g]  306,3 
  Sód [mg] 2 071,1 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  68,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  26 		
	3 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  4 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		rosolnik jarzynowy z ryżem  300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie cytrynowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew świeża  gotowana  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   60 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 064,1 
  Białko ogółem [g]  93 
  Tłuszcz [g]  47,8 
  Węglowodany ogółem [g]  327,3 
  Sód [mg] 2 030,4 
  Sól [g]  5,1 
  suma cukrów prostych [g]  89,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  26,1 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,3 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 10 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25
 KUCHNIA SZPITALNA.		
22.11.2025 Sobota	3/9 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	schab gotowany   50 g	rosolnik jarzynowy z ryżem  300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie cytrynowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew świeża  gotowana  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
pasta drobiowa z jarzynami  100 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 107,3 
  Białko ogółem [g]  123,5 
  Tłuszcz [g]  52,7 
  Węglowodany ogółem [g]  295,6 
  Sód [mg] 2 116 
  Sól [g]  5,4 
  suma cukrów prostych [g]  63,3 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  27,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  21,7 		
	4 łatwo strawna z ograniczeniem substancji        pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
twaróg   70 g (MLE)
dżem 25g  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		rosolnik jarzynowy z ryżem  300 ml (SEL)
indyk gotowany w sosie cytrynowym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew świeża  gotowana  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt	herbatniki  2 szt (GLU, JAJ, MLE)	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 061,2 
  Białko ogółem [g]  94,5 
  Tłuszcz [g]  51,1 
  Węglowodany ogółem [g]  316,7 
  Sód [mg] 2 081,3 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  72,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  26,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  21,3 		
	5 bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
twaróg   100 g (MLE)
papryka świeża   150 g
pomidor  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz biały z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowo- wołowy duszony w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
fasolka szparagowa gotowana   200 g
surówka z marchwi  i jabłka  250 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
ogórek świeży150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 117,4 
  Białko ogółem [g]  104 
  Tłuszcz [g]  60,7 
  Węglowodany ogółem [g]  309,2 
  Sód [mg] 2 113,1 
  Sól [g]  5,3 
  suma cukrów prostych [g]  76,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  40,8 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 11 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
22.11.2025 Sobota	7 o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg ze szczypiorkiem   120 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
sałata  20 g
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		barszcz biały z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowo- wołowy duszony w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew świeża  gotowana  120 g (GLU)
fasolka szparagowa gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pasta mięsno-jarzynowa  100 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
ogórek kiszony 50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 165,1 
  Białko ogółem [g]  115 
  Tłuszcz [g]  59,6 
  Węglowodany ogółem [g]  306,7 
  Sód [mg] 2 222,6 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  60,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,4 		
	8 ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg ze szczypiorkiem   150 g (MLE)
dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
ogórek świeży150 g
sałata  60 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	grejpfrut  0,5 szt	filet z indyka gotowany  100 g
ziemniaki   150 g
surówka z marchwi  i jabłka  200 g (MLE)
fasolka szparagowa gotowana   200 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
pasta mięsno-jarzynowa  120 g (SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
ogórek kiszony  150 g
papryka świeża   150 g
sałata  60 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 580,5 
  Białko ogółem [g]  109,6 
  Tłuszcz [g]  40,8 
  Węglowodany ogółem [g]  210,2 
  Sód [mg] 2 603,6 
  Sól [g]  6,5 
  suma cukrów prostych [g]  69,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  21,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  33,2 		
	9 bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   120 g (MLE)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	dębicka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)	barszcz biały z ziemniakami 300 ml (GLU, MLE, SEL)
klops drobiowo- wołowy duszony w sosie własnym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
ziemniaki   300 g
marchew świeża  gotowana  120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkowa  50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  1 szt (MLE)
pasta mięsno-jarzynowa  100 g (SEL)
sałata  20 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 265,8 
  Białko ogółem [g]  127,5 
  Tłuszcz [g]  66,4 
  Węglowodany ogółem [g]  302,4 
  Sód [mg] 2 215,6 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  61,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  31,8
  Błonnik pokarmowy [g]  26,6 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 12 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
23.11.2025 Niedziela	1 podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  50 g
śliwka  2 szt
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z makaronem 300 ml (GLU, JAJ, MLE, SEL, S02)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
serek kremowy  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 392,7 
  Białko ogółem [g]  117,6 
  Tłuszcz [g]  66,9 
  Węglowodany ogółem [g]  343,4 
  Sód [mg] 2 215,2 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  102,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  26,8 		
	2 łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  50 g
pomarańcza  1 szt
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z makaronem 300 ml (GLU, JAJ, MLE, SEL, S02)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   250 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
serek kremowy  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 380,9 
  Białko ogółem [g]  117,6 
  Tłuszcz [g]  66,8 
  Węglowodany ogółem [g]  341, 
  Sód [mg] 2 214,7 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  107,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,7 		
	3 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  100 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik z ziemniakami  300 ml (GLU, SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
dżem 25g  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 293,5 
  Białko ogółem [g]  114 
  Tłuszcz [g]  54,6 
  Węglowodany ogółem [g]  348,9 
  Sód [mg] 2 105,6 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  93,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  24 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 13 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
23.11.2025 Niedziela	3/9 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	twaróg   100 g (MLE)	krupnik z ziemniakami  300 ml (GLU, SEL)
schab gotowany w sosie białym  150 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   250 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)          białko jajka kurzego gotowane  30 g (JAJ)
dżem 25g  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)
	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 378,8 
  Białko ogółem [g]  128,6 
  Tłuszcz [g]  61,5 
  Węglowodany ogółem [g]  339,5 
  Sód [mg] 2 181,5 
  Sól [g]  5,5 
  suma cukrów prostych [g]  94,7 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  22,6 		
	4 łatwo strawna z ograniczeniem substancji        pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik z ziemniakami  300 ml (GLU, SEL)
schab gotowany w sosie białym  200 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt	jabłko gotowane  1 szt	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
dżem 25g  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 346,1 
  Białko ogółem [g]  114,1 
  Tłuszcz [g]  55 
  Węglowodany ogółem [g]  361,9 
  Sód [mg] 2 104,1 
  Sól [g]  5,2 
  suma cukrów prostych [g]  103,8 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,9 		
	5 bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z makaronem 300 ml (GLU, JAJ, MLE, SEL, S02)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   200 g
brukselka gotowana   200 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 250 g (S02)
serek kremowy  1 szt (MLE)
sałata  40 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany nat  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 284,8 
  Białko ogółem [g]  120,3 
  Tłuszcz [g]  74,8 
  Węglowodany ogółem [g]  302,1 
  Sód [mg] 2 261,4 
  Sól [g]  5,7 
  suma cukrów prostych [g]  68,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38 
  Błonnik pokarmowy [g]  39,7 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 14 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
23.11.2025 Niedziela	7 o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  80 g
śliwka  2 szt
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pomidorowa z makaronem 300 ml (GLU, JAJ, MLE, SEL, S02)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
brukselka gotowana   120 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
serek kremowy  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany nat  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 385,5 
  Białko ogółem [g]  122 
  Tłuszcz [g]  78,9 
  Węglowodany ogółem [g]  313,4 
  Sód [mg] 2 308,9 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  83,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  40,7 
  Błonnik pokarmowy [g]  33,3 		
	8 ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
serek wypasiony  1 szt (MLE)
pomidor  150 g
papryka świeża   150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	pomarańcza  1 szt	schab gotowany   100 g
ziemniaki   150 g
buraczki gotowane   200 g
brukselka gotowana   200 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
serek deliser  1 szt (MLE)
ogórek świeży150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany nat  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 813,8 
  Białko ogółem [g]  116,4 
  Tłuszcz [g]  61,3 
  Węglowodany ogółem [g]  217,3 
  Sód [mg] 1 911,8 
  Sól [g]  4,8 
  suma cukrów prostych [g]  78,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  36,5 		
	9 bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka śniadaniowa    50 g (SOJ, MLE, S02)
pomidor  50 g
pomarańcza  1 szt
kaszka kukurydziana na mleku   250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek wypasiony  1 szt (MLE)	pomidorowa z makaronem 300 ml (GLU, JAJ, MLE, SEL, S02)
schab duszony w sosie własnym  200 g (GLU, MLE)
ziemniaki   300 g
buraczki gotowane   160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynka w galarecie z warzywami 200 g (S02)
serek kremowy  1 szt (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek homogenizowany owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 471,8 
  Białko ogółem [g]  128,6 
  Tłuszcz [g]  75,7 
  Węglowodany ogółem [g]  333,1 
  Sód [mg] 2 254,2 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  109,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  39 
  Błonnik pokarmowy [g]  28,4 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 15 z 21	

Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
24.11.2025 Poniedziałek	1 podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
żywiecka   50 g (GLU, SOJ, MLE, SEL, GOR)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
papryka świeża   50 g
kiwi   1 szt
ryż na mleku 200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
makaron z sosem bolońskim   300 g (GLU, JAJ, MLE, SEL, S02)
surówka z kapusty pekińskiej, papryki konserwowej, kukurydzy, pietruszki zielonej  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
serek topiony-plaster  1 szt (MLE)
ogórek kiszony 50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 308,2 
  Białko ogółem [g]  94,1 
  Tłuszcz [g]  88,8 
  Węglowodany ogółem [g]  295,9 
  Sód [mg] 2 751,4 
  Sól [g]  6,9 
  suma cukrów prostych [g]  67,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,8 		
	2 łatwo strawna	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
sałata  20 g
kiwi   1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pulpety drobiowo-wołowe gotowane (2szt) w sosie pomidorowym 200 g (GLU, JAJ, SEL, S02)
makaron   150 g (GLU, JAJ)
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
serek topiony-plaster  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 206,5 
  Białko ogółem [g]  104,4 
  Tłuszcz [g]  64, 
  Węglowodany ogółem [g]  316,2 
  Sód [mg] 2 413,9 
  Sól [g]  6 
  suma cukrów prostych [g]  62,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32, 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,6 		
	3 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
jabłko gotowane  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ziemniaczana 300 ml (GLU, MLE, SEL)
pulpety drobiowo-wołowe gotowane  (2szt) w sosie białym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
makaron   150 g (GLU, JAJ)
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 287,8 
  Białko ogółem [g]  99,5 
  Tłuszcz [g]  57,6 
  Węglowodany ogółem [g]  355,1 
  Sód [mg] 2 324,1 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  66,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  29,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,8 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 16 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
24.11.2025 Poniedziałek	3/9 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
serek deliser  1 szt (MLE)
sałata  40 g
jabłko gotowane  1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	twaróg   100 g (MLE)	ziemniaczana  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pulpety drobiowo-wołowe gotowane  (2szt) w sosie białym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
makaron   150 g (GLU, JAJ)
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
schab gotowany  50 g
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 493 
  Białko ogółem [g]  131,1 
  Tłuszcz [g]  64,6 
  Węglowodany ogółem [g]  358,9 
  Sód [mg] 2 405,4 
  Sól [g]  6 
  suma cukrów prostych [g]  69,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,2 
  Błonnik pokarmowy [g]  23,8 		
	4 łatwo strawna z ograniczeniem substancji        pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
sałata  40 g
jabłko gotowane  1 szt
ryż na mleku  200 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		ziemniaczana  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pulpety drobiowo-wołowe gotowane  (2szt) w sosie białym  200 g (GLU, JAJ, MLE)
makaron   150 g (GLU, JAJ)
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt	sok "kubuś"  1 szt	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
miód 25g  1 szt (ŁUB)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 437,3 
  Białko ogółem [g]  102 
  Tłuszcz [g]  60,9 
  Węglowodany ogółem [g]  385,8 
  Sód [mg] 2 389,6 
  Sól [g]  6 
  suma cukrów prostych [g]  93,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30 
  Błonnik pokarmowy [g]  30,3 		
	5 bogatoresztkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
sałata  40 g
ogórek świeży150 g
kiwi   1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pulpety drobiowo-wołowe gotowane (2szt) w sosie pomidorowym 200 g (GLU, JAJ, SEL, S02)
makaron   150 g (GLU, JAJ)
brokuły gotowane świeże  200 g
surówka z kapusty pekińskiej, papryki konserwowej, kukurydzy 160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
schab gotowany   50 g
papryka świeża   100 g
pomidor  100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 215,8 
  Białko ogółem [g]  113,7 
  Tłuszcz [g]  64,2 
  Węglowodany ogółem [g]  312,4 
  Sód [mg] 2 317,6 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  62,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  28,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  33,		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 17 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
24.11.2025 Poniedziałek	7 o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
papryka świeża   80 g
sałata  20 g
kiwi   1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pulpety drobiowo-wołowe gotowane (2szt) w sosie pomidorowym  200 g (GLU, JAJ, SEL, S02)
makaron   150 g (GLU, JAJ)
surówka z kapusty pekińskiej, papryki konserwowej, kukurydzy 160 g
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
serek kremowy  1 szt (MLE)
ogórek kiszony 80 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 298,1 
  Białko ogółem [g]  107 
  Tłuszcz [g]  70, 
  Węglowodany ogółem [g]  325,1 
  Sód [mg] 3 054,4 
  Sól [g]  7,6 
  suma cukrów prostych [g]  64,5 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  30,2 		
	8 ubogoenergetyczna	chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
papryka świeża   100 g
sałata  20 g
kiwi   1 szt
Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt naturalny   1 szt (MLE)	pulpety drobiowo-wołowe gotowane (2szt)  100 g (GLU, JAJ)
makaron   150 g (GLU, JAJ)
brokuły gotowane świeże  200 g
surówka z kapusty pekińskiej, papryki konserwowej, kukurydzy, pietruszki zielonej  200 g
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
serek deliser  2 szt (MLE)
ogórek świeży150 g
pomidor  250 g Kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	sok warzywny  200 ml	  Wartość energetyczna[kcal] 1 882 
  Białko ogółem [g]  96,7 
  Tłuszcz [g]  53,2 
  Węglowodany ogółem [g]  2706 
  Sód [mg] 2 249,4 
  Sól [g]  5,6 
  suma cukrów prostych [g]  76,9 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  21,5 
  Błonnik pokarmowy [g]  32,2 		
	9 bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica z indyka   50 g (SOJ, SEL)
jajko gotowane   1 szt (JAJ)
sałata  40 g
kiwi   1 szt
ryż na mleku  250 ml (MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek deliser  1 szt (MLE)	kalafiorowa z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
pulpety drobiowo-wołowe gotowane (2szt) w sosie pomidorowym  200 g (GLU, JAJ, SEL, S02)
makaron   150 g (GLU, JAJ)
brokuły gotowane świeże  160 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
zielonogórska 50 g (SOJ, MLE)
schab gotowany  50 g
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	jogurt owocowy  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 2 262,3 
  Białko ogółem [g]  119,7 
  Tłuszcz [g]  63,1 
  Węglowodany ogółem [g]  317,2 
  Sód [mg] 2 383,3 
  Sól [g]  6 
  suma cukrów prostych [g]  62,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  30,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  26, 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 18 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
25.11.2025 Wtorek	1 podstawowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  20 g
papryka świeża   50 g
gruszka  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		pieczarkowa z makaronem 300 ml (GLU, JAJ, MLE, SEL)
udko pieczone  200 g (SOJ, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
serek kremowy  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 381,2 
  Białko ogółem [g]  104,6 82,9,2 
  Węglowodany ogółem [g]  319,2
  Sód [mg] 2 622,4 
  Sól [g]  6,6 
  suma cukrów prostych [g]  76 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38 
  Błonnik pokarmowy [g]  30,2 		
	2 łatwo strawna	chleb graham 50 g (GLU)
chleb bydgoski   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  20 g
mandarynka  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		zupa z fasolki zielonej z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  300 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
serek kremowy  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 332,3 
  Białko ogółem [g]  103,5 
  Tłuszcz [g]  83 
  Węglowodany ogółem [g]  307,7 
  Sód [mg] 2 463,3 
  Sól [g]  6,2 
  suma cukrów prostych [g]  67,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  29,4 		
	3 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  20 g
jabłko gotowane  1 szt
manna na mleku   200 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
udko gotowane w sosie białym  300 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 389,9 
  Białko ogółem [g]  112,6 
  Tłuszcz [g]  73,4 
  Węglowodany ogółem [g]  332,6 
  Sód [mg] 2 715 
  Sól [g]  6,8 
  suma cukrów prostych [g]  66,6 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  33,9 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,8 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 19 z 21	

			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
25.11.2025 Wtorek	3/9 łatwo strawna z ograniczeniem tłuszczu/bogatobiałkowa	chleb pszenny 50 g (GLU)
chleb bydgoski   50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  20 g
jabłko gotowane  1 szt
manna na mleku   250 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	schab gotowany   50 g	krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
udko gotowane w sosie białym  300 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 500,4 
  Białko ogółem [g]  128,4 
  Tłuszcz [g]  76,6 
  Węglowodany ogółem [g]  337,1 
  Sód [mg] 2 765,8 
  Sól [g]  6,9 
  suma cukrów prostych [g]  68,1 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  35,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  25,9 		
	4 łatwo strawna z ograniczeniem substancji        pobudzających wydzielanie soku żołądkowego	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  40 g
jabłko gotowane  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		krupnik jaglany z ziemniakami 300 ml (SEL)
udko gotowane w sosie białym  300 g (GLU, MLE, SEL)
ziemniaki   300 g
marchew  gotowana kostka 120 g (GLU)
sok owocowy 0,2l-   1 szt	mus owocowy  1 szt	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb pszenny 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
serek deliser  1 szt (MLE)
pomidor  100 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 410 
  Białko ogółem [g]  110,2 
  Tłuszcz [g]  71,1 
  Węglowodany ogółem [g]  345,8 
  Sód [mg] 2 703,4 
  Sól [g]  6,8 
  suma cukrów prostych [g]  88,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  32,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  27 		
	5 bogatoresztkowa	chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   70 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
papryka świeża   200 g
sałata  40 g
mandarynka  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		zupa z fasolki zielonej z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  300 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  250 g (MLE)
mizeria z jogurtem  250 g
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb graham   100 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
serek kremowy  1 szt (MLE)
pomidor  200 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 304,6 
  Białko ogółem [g]  103,1 
  Tłuszcz [g]  83,5 
  Węglowodany ogółem [g]  305,7 
  Sód [mg] 2 467,4 
  Sól [g]  6,2 
  suma cukrów prostych [g]  77 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  40,5 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 20 z 21	

			
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone	

Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza ul. Marii Skłodowskiej-Curie 9,  85-094, Bydgoszcz		
		
	Jadłospisy  za okres od dnia 2025-11-19 do dnia 2025-11-25 
KUCHNIA SZPITALNA.		
25.11.2025 Wtorek	7 o kontrolowanej zawartości kwasów tłuszczowych	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham  50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg ze szczypiorkiem   120 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  20 g
papryka świeża   80 g
mandarynka  1 szt
manna na mleku   200 ml (GLU, MLE)
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)		zupa z fasolki zielonej z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  300 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
mizeria z jogurtem  120 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
pieczeń chłopska  50 g (GLU, SOJ, SEL)
serek kremowy  1 szt (MLE)
ogórek konserwowy  80 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 471,5 
  Białko ogółem [g]  114, 
  Tłuszcz [g]  86,4 
  Węglowodany ogółem [g]  325,3 
  Sód [mg] 2 338,9 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  74,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,8 
  Błonnik pokarmowy [g]  31,6 		
	8 ubogoenergetyczna	chleb graham 80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
twaróg ze szczypiorkiem   100 g (MLE)
szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)
sałata  60 g
pomidor  250 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	mandarynka  1 szt	udko gotowane  220 g
ziemniaki   150 g
surówka z marchwi  i jabłka  200 g (MLE)
mizeria z jogurtem  200 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-  1 szt		chleb graham  80 g (GLU)
masło 10g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
szynkówka   40 g (MLE, GOR)
papryka świeża   150 g
ogórek świeży150 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	serek deliser  1 szt (MLE)	  Wartość energetyczna[kcal] 1 633,8 
  Białko ogółem [g]  99,7 
  Tłuszcz [g]  57,8 
  Węglowodany ogółem [g]  193,3 
  Sód [mg] 2 280 
  Sól [g]  5,8 
  suma cukrów prostych [g]  66,4 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  26,4 
  Błonnik pokarmowy [g]  27,8 		
	9 bogatobiałkowa	chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
twaróg   110 g (MLE)
sałata  20 g
mandarynka  1 szt
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	szynka gotowana   50 g (SOJ, MLE, S02)	zupa z fasolki zielonej z ziemniakami  300 ml (GLU, MLE, SEL)
udko duszone w sosie własnym  300 g (GLU, SOJ, MLE, S02)
ziemniaki   300 g
surówka z marchwi  i jabłka  160 g (MLE)
sok owocowy 0,2l-   1 szt		chleb bydgoski   50 g (GLU)
chleb graham 50 g (GLU)
masło 15g  1 szt (MLE)
polędwica drobiowa  50 g (SOJ)
szynkówka   50 g (MLE, GOR)
serek kremowy  1 szt (MLE)
pomidor  50 g
kawa z mlekiem  250 ml (GLU, MLE)	ciasto drożdżowe z kruszonką  60 g	  Wartość energetyczna[kcal] 2 280,1 
  Białko ogółem [g]  110, 
  Tłuszcz [g]  83,5 
  Węglowodany ogółem [g]  286,7 
  Sód [mg] 2 779,1 
  Sól [g]  7 
  suma cukrów prostych [g]  61,2 
  Kwasy tłuszczowe nasycone ogółem [g]  38,6 
  Błonnik pokarmowy [g]  29 		
		
Wydruk z MAPI Jadłospis 2.24.4.26		strona 21 z 21	

			
			
Własność Szpital Uniwersytecki nr 1 im. dr. Antoniego Jurasza. Wszelkie prawa zastrzeżone